“田教授”以基因图谱再造乡土活力

  她们是农人口中的“田教授”，手把手教授培养技能；也是顶刊论文作者，为传统农业注入科技基因。日前，在留念“三八”世界妇女节暨赞誉大会上，江苏沿江农科所特征蔬菜项目组荣获全国女性文明岗称谓。

  这个女职工占75%的团队安身农业科研，抢救性搜集濒临灭绝的荷包扁豆、毛菜等珍稀种质，体系构建起南通特征蔬菜“基因档案馆”，让50余种当地特征蔬菜重焕活力，让试验室效果真实转化为村庄复兴动能。

  6日清晨，走进沿江农科所薛窑基地的特征叶菜种质资源圃，蔬菜研讨室主任程玉静正带领团队进行提纯复壮作业。试验台上规整摆放着她们历时数年抢救搜集的濒危蔬菜种子，这些承载着当地饮食文化暗码的“活化石”，正在科研人员手中逐渐敞开重生。

  “咱们可能是第一支体系整理南通蔬菜基因家底的底层科研团队。”程玉静骄傲地展现了战果：已成功搜集保存50余种当地特征蔬菜种质资源，提纯复壮资源并选育优异10个新品系，构建起掩盖蘘荷、如皋萝卜、黑塌菜等特征作物的绿色轻简培养技能体系……

  在琳琅满目的样本中，几粒紫纹斑斓的扁豆种子分外有目共睹。“这是荷包扁豆，你看它像不像古代女子的荷包？”回忆起那场“种子追击战”时，程玉静难掩激动。其时偶尔得知通州平潮菜市场有个老农摆摊售卖这种濒危扁豆，她和团队次日清晨便赶赴现场“考察”，终究捧着半斤得来不易的种子顺畅而归。

  每一次的种子搜集都是一次与时刻的赛跑。几年时刻，她们简直跑遍了大大小小的村居和农技推行部分，只需收到头绪马上上门一探终究。为挑选“盘香豇豆”和“肉豇豆”的典型株系，她们尝遍多个城镇的豇豆干；为承认“马耳朵”的植物学特征，接连多日蹲守田间调查生长周期。

  在种质资源库，每粒种子都要阅历苛刻的“重生之路”。科研人员先经过多代提纯复壮消除性状别离，再挑选出质量、抗性优异的植株进行杂交培养。从试验室到田间试验，再到种类确定，往往需求两年以上的绵长守候。

  项目组成员翟彩娇常常戏称自己像是“植物急诊科医师”。面对不断消失的当地种类，她们秉持“治病救人”的精力和“见一个救一个”的信仰，用科研手法接连南通几代人舌尖上的回忆。“每个抢救回来的种类，都是咱们与天然调和同处的见证，是我国生物多样性的活标本。咱们看护的不只是种子，更是农业文明的基因图谱。”

  “无论是速冻仍是鲜食，咱们已完结荠菜产品全年无间断供给，让这口‘春味道’四季常在。”在江苏中宝食物有限公司加工车间，沿江农科所特征蔬菜项目组协作研制的全自动出产线正迅速将田间收成的荠菜低温保鲜速冻。

  荠菜是江苏的特征蔬菜，味道鲜美，作为兼具营养价值和保健功用的特征蔬菜，荠菜工业在消费晋级布景下迎来爆发式增加。

  但是，这个承载着乡愁回忆的蔬菜种类，却长时刻面对“生长的烦恼”：培养端规模化技能缺失、夏日培养空白、机械化水平不高，让江苏这个荠菜产区堕入“大而不强”的窘境，一起，加工端也面对三重困扰——泥沙清洗功率低、速冻产品易褐变、人工依赖度过高，更成为限制工业晋级的难题。

  “这是个从工业链中来的课题。”怎么构建起荠菜从出产到加工的全工业链？程玉静带领特征蔬菜项目组以全链思想破局。

  她们研制的机械耕种采收设备更是以18—42倍于人工的功率轰鸣作业，完全改写传统的沿江平原人工培养前史。针对夏日培养空白期，科研人员霸占温光调控要害技能，构建起“春提前、秋拖延、越冬培养”的长时节出产体系，让荠菜出产打破时节“封印”。

  走进中宝食物的智能加工车间，科技赋能的震慑扑面而来：气泡涡轮清洗机瞬间完结泥沙别离、智能挑选机以“火眼金睛”精准除掉杂质、梯度烫漂工艺锁住翡翠般翠绿、溶菌酶护色技能锁住鲜美……“咱们正从处理‘有没有’转向寻求‘好不好’，终究要完结‘强不强’的跨过。”程玉静说。

  早春三月，如皋市磨头镇丁冒村金旺家庭农场大棚里蒸发着盎然活力。黑塌菜舒展着墨绿色叶片，枸杞头在晨露中舒展嫩尖，马兰头簇拥成翠绿地毯。跟着冷链物流车发动机的轰鸣，带着露水的菜心行将跨过两千公里，为深圳市民送上来自长江北岸的春日美味。

  “沿江农科所专家长时刻定点驻守，为咱们打通了蔬菜种源堵点。”金旺家庭农场主王小龙慨叹地说。在特征蔬菜项目组的科技赋能下，这个从前受制于传统培养形式的家庭农场，现在已蜕变为长三角特征蔬菜供给链。经过精准的茬口规划与种质立异，农场完结了从“看天吃饭”到“四季生金”的改变。

  “咱们与金旺的协作是双向奔赴的科技革新。”项目组成员王小秋表明，科研团队将试验室前移至田间，在处理实践出产难题中迭代技能；农场则化身“露天试验室”，为种类适应性验证供给天然考场。这种“所村协同立异”形式，为丁冒村打响“特”字产品供给了技能支撑。

  近年来，沿江农科所与各县（市、区）农业部分联手，展开农作物种质资源普查举动，搜集83条南通当地特征农业工业名录，要点展开体系生物学基础研讨、解析要害性状的调控网络，为包含特征蔬菜在内的农作物多靶标性状协同改进供给理论和实践根据，让一大批“金旺农场”群起江海。

  在通州湾海防村，从种质资源普查中挑选的当地特征种类，经过全基因组挑选与性状修改，正在进行适应性改进；崇川区文俊村新引入的蔬菜种苗种类，正逐渐丰厚当地的蔬菜工业业态……这些散落在江海平原的科技星火，经过“专家服务团+演示基地+农场”的传导链条，正重塑着现代农业的生态图谱。

  “真实的科研永久向下扎根。一切科学问题的凝练都来自出产一线，科研不能坐在家里等。”在程玉静的死后，搭载着抗病基因的马耳朵菜正在授粉期，这些交融了传统种质与现代生物技能的立异种类，行将敞开新一轮的田间验证。

  她们是农人口中的“田教授”，手把手教授培养技能；也是顶刊论文作者，为传统农业注入科技基因。日前，在留念“三八”世界妇女节暨赞誉大会上，江苏沿江农科所特征蔬菜项目组荣获全国女性文明岗称谓。

  这个女职工占75%的团队安身农业科研，抢救性搜集濒临灭绝的荷包扁豆、毛菜等珍稀种质，体系构建起南通特征蔬菜“基因档案馆”，让50余种当地特征蔬菜重焕活力，让试验室效果真实转化为村庄复兴动能。

  6日清晨，走进沿江农科所薛窑基地的特征叶菜种质资源圃，蔬菜研讨室主任程玉静正带领团队进行提纯复壮作业。试验台上规整摆放着她们历时数年抢救搜集的濒危蔬菜种子，这些承载着当地饮食文化暗码的“活化石”，正在科研人员手中逐渐敞开重生。

  “咱们可能是第一支体系整理南通蔬菜基因家底的底层科研团队。”程玉静骄傲地展现了战果：已成功搜集保存50余种当地特征蔬菜种质资源，提纯复壮资源并选育优异10个新品系，构建起掩盖蘘荷、如皋萝卜、黑塌菜等特征作物的绿色轻简培养技能体系……

  在琳琅满目的样本中，几粒紫纹斑斓的扁豆种子分外有目共睹。“这是荷包扁豆，你看它像不像古代女子的荷包？”回忆起那场“种子追击战”时，程玉静难掩激动。其时偶尔得知通州平潮菜市场有个老农摆摊售卖这种濒危扁豆，她和团队次日清晨便赶赴现场“考察”，终究捧着半斤得来不易的种子顺畅而归。

  每一次的种子搜集都是一次与时刻的赛跑。几年时刻，她们简直跑遍了大大小小的村居和农技推行部分，只需收到头绪马上上门一探终究。为挑选“盘香豇豆”和“肉豇豆”的典型株系，她们尝遍多个城镇的豇豆干；为承认“马耳朵”的植物学特征，接连多日蹲守田间调查生长周期。

  在种质资源库，每粒种子都要阅历苛刻的“重生之路”。科研人员先经过多代提纯复壮消除性状别离，再挑选出质量、抗性优异的植株进行杂交培养。从试验室到田间试验，再到种类确定，往往需求两年以上的绵长守候。

  项目组成员翟彩娇常常戏称自己像是“植物急诊科医师”。面对不断消失的当地种类，她们秉持“治病救人”的精力和“见一个救一个”的信仰，用科研手法接连南通几代人舌尖上的回忆。“每个抢救回来的种类，都是咱们与天然调和同处的见证，是我国生物多样性的活标本。咱们看护的不只是种子，更是农业文明的基因图谱。”

  “无论是速冻仍是鲜食，咱们已完结荠菜产品全年无间断供给，让这口‘春味道’四季常在。”在江苏中宝食物有限公司加工车间，沿江农科所特征蔬菜项目组协作研制的全自动出产线正迅速将田间收成的荠菜低温保鲜速冻。

  荠菜是江苏的特征蔬菜，味道鲜美，作为兼具营养价值和保健功用的特征蔬菜，荠菜工业在消费晋级布景下迎来爆发式增加。

  但是，这个承载着乡愁回忆的蔬菜种类，却长时刻面对“生长的烦恼”：培养端规模化技能缺失、夏日培养空白、机械化水平不高，让江苏这个荠菜产区堕入“大而不强”的窘境，一起，加工端也面对三重困扰——泥沙清洗功率低、速冻产品易褐变、人工依赖度过高，更成为限制工业晋级的难题。

  “这是个从工业链中来的课题。”怎么构建起荠菜从出产到加工的全工业链？程玉静带领特征蔬菜项目组以全链思想破局。

  她们研制的机械耕种采收设备更是以18—42倍于人工的功率轰鸣作业，完全改写传统的沿江平原人工培养前史。针对夏日培养空白期，科研人员霸占温光调控要害技能，构建起“春提前、秋拖延、越冬培养”的长时节出产体系，让荠菜出产打破时节“封印”。

  走进中宝食物的智能加工车间，科技赋能的震慑扑面而来：气泡涡轮清洗机瞬间完结泥沙别离、智能挑选机以“火眼金睛”精准除掉杂质、梯度烫漂工艺锁住翡翠般翠绿、溶菌酶护色技能锁住鲜美……“咱们正从处理‘有没有’转向寻求‘好不好’，终究要完结‘强不强’的跨过。”程玉静说。

  早春三月，如皋市磨头镇丁冒村金旺家庭农场大棚里蒸发着盎然活力。黑塌菜舒展着墨绿色叶片，枸杞头在晨露中舒展嫩尖，马兰头簇拥成翠绿地毯。跟着冷链物流车发动机的轰鸣，带着露水的菜心行将跨过两千公里，为深圳市民送上来自长江北岸的春日美味。

  “沿江农科所专家长时刻定点驻守，为咱们打通了蔬菜种源堵点。”金旺家庭农场主王小龙慨叹地说。在特征蔬菜项目组的科技赋能下，这个从前受制于传统培养形式的家庭农场，现在已蜕变为长三角特征蔬菜供给链。经过精准的茬口规划与种质立异，农场完结了从“看天吃饭”到“四季生金”的改变。

  “咱们与金旺的协作是双向奔赴的科技革新。”项目组成员王小秋表明，科研团队将试验室前移至田间，在处理实践出产难题中迭代技能；农场则化身“露天试验室”，为种类适应性验证供给天然考场。这种“所村协同立异”形式，为丁冒村打响“特”字产品供给了技能支撑。

  近年来，沿江农科所与各县（市、区）农业部分联手，展开农作物种质资源普查举动，搜集83条南通当地特征农业工业名录，要点展开体系生物学基础研讨、解析要害性状的调控网络，为包含特征蔬菜在内的农作物多靶标性状协同改进供给理论和实践根据，让一大批“金旺农场”群起江海。

  在通州湾海防村，从种质资源普查中挑选的当地特征种类，经过全基因组挑选与性状修改，正在进行适应性改进；崇川区文俊村新引入的蔬菜种苗种类，正逐渐丰厚当地的蔬菜工业业态……这些散落在江海平原的科技星火，经过“专家服务团+演示基地+农场”的传导链条，正重塑着现代农业的生态图谱。

  “真实的科研永久向下扎根。一切科学问题的凝练都来自出产一线，科研不能坐在家里等。”在程玉静的死后，搭载着抗病基因的马耳朵菜正在授粉期，这些交融了传统种质与现代生物技能的立异种类，行将敞开新一轮的田间验证。